Асхана жұмысына жүргізілген тексеріс актісі

Мектептің бракераж комиссиясы құрамында:

• Торғанбеков А.Е. – мектеп директоры   
• Кыпшакова Д. – директордың тәрбие ісі жөніндегі орынбасары  
• Заманбекова Г.К. – кәсіподақ ұйымының төрайымы   
• Аралбаева Г.К. – мектеп медбикесі  
• Тлеужан А.М. – әлеуметтік педагог  
• Жүгербай Г.Ә. – қамқоршылық кеңесінің төрағасы

Бүгінгі күні мектеп асханасына жоспарлы тексеріс жүргізді.Тексеру барысында келесі жайттар қаралды:
    1.    Арендатордың құжаттары:  

• жалға алу шарты;   
• санитарлық-эпидемиологиялық қорытынды;  
• қызметкерлердің медициналық кітапшалары;  
• тағам өнімдерінің сапа сертификаттары.Барлық құжаттар ұсынылды, жарамдылық мерзімі – өз уақытында.

    2.    Ыстық тамақтың сапасы:    

• тағамдардың тәуліктік мәзірге сәйкестігі тексерілді;
•  дайын тағамдардың дәмі, иісі, түсі стандартқа сай; 
• тағам температурасы нормаларға сәйкес;
• азық-түліктердің сақталу мерзімі мен жарамдылығы талапқа сай.

    3.    Асхананың санитарлық жағдайы:   

• тағам дайындау бөлмелері таза, желдету жүйесі жұмыс істейді;  
• ыдыс-аяқ дұрыс жуылып, арнайы орындарда сақталған; 
• тоңазытқыштарда температуралық режим сақталған;  
• қызметкерлер санитарлық талаптарға сай арнайы киіммен жұмыс істейді.